Təcrübəli evdar qadınlar konservlərdə duzlu sudan qurtulmağa tələsmirlər, ancaq kulinariya şah əsərlərini hazırlamaq üçün istifadə edirlər. Foodinfo.az xəbər verir ki, zeytunun duzlu suyu yeməyin dadını artıran parlaq aroması ilə məşhurdur.

Borş, turşu və ya hər hansı digər oxşar yemək yalnız belə bir əlavədən faydalanacaq.

Ancaq duzlu suyu yalnız yaşıl zeytunlardan götürmək daha yaxşıdır. Çünki qara zeytundakı maye yeməyin rəngini dəyişə bilər. Fakt budur ki, bəzi istehsalçılar zeytunu rəngləndirirlər.

Nərmin