Üzüm qədim dövrlərdən həm qida, həm də təbii dərman kimi istifadə edilən meyvələrdən biridir. Tərkibindəki zəngin antioksidantlar – polifenollar, flavonoidlər və resveratrol sayəsində orqanizmə çoxsaylı faydalar verir. Mütəxəssislər üzümün sağlamlığa təsirini xüsusi vurğulayır.
1. Ürək-damar sağlamlığını qoruyur
Üzüm damarların elastikliyini artırır, xolesterin səviyyəsini balansda saxlayır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu, infarkt və insult riskini azaldır.
2. Güclü antioksidant təsir göstərir
Üzümün tərkibindəki resveratrol sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələri zədələnmədən qoruyur. Bu da erkən qocalma prosesini ləngidir.
3. Beyin fəaliyyətini dəstəkləyir
Tədqiqatlara görə, üzüm beyində qan dövranını yaxşılaşdırır, yaddaş və diqqəti artırır. Yaşlanmaya bağlı neyroloji xəstəliklərin riskini azaldır.
4. İmmuniteti gücləndirir
Vitamin, mineral və flavonoid baxımından zəngin olan üzüm immun sistemini gücləndirir, orqanizmi virus və bakteriyalara qarşı daha dayanıqlı edir.
5. Həzm sisteminə yaxşı təsir edir
Üzüm liflə zəngin olduğundan qəbizliyin qarşısını alır və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir.
6. Dərinin sağlamlığını qoruyur
Antioksidantlar dəridə kollagen istehsalını stimullaşdırır, günəş şüalarının zərərli təsirini azaldır və dərinin gənc görünməsinə kömək edir.
Mütəxəssislər vurğulayır ki, həm təzə üzüm, həm də qurusu faydalıdır. Lakin şəkərli olduğu üçün gündə bir ovuc qədər istifadə olunması daha məqsədəuyğundur.
