Brokkolinin sağlamlığa təsiri ilə bağlı yeni tədqiqatlar onun qoruyucu xüsusiyyətlərə malik ola biləcəyini göstərir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, brokkoli C vitamini və lif baxımından zəngindir.

Foodinfo.az Live Science saytına istinadla xəbər verir ki, dietoloq Andrew Collins brokkolidə olan sulforafan maddəsinin diqqət çəkdiyini bildirib. Onun sözlərinə görə, bu maddə hüceyrələrin qorunmasına kömək edə bilər. Ekspert qeyd edib ki, tərəvəzlərin müntəzəm istehlakı ümumi sağlamlıq üçün vacibdir. Araşdırmalar brokkolinin iltihabın azalmasına dəstək verə biləcəyini göstərir.

Həkimlər tərəvəzlərin müxtəlif üsullarla hazırlanmasını tövsiyə edirlər. Dietoloqlar buxarda bişirmənin faydalı maddələrin qorunmasına kömək etdiyini bildirirlər. Mütəxəssislər yaşıl tərəvəzlərin gündəlik rasionda vacib yer tutduğunu vurğulayırlar. Ekspertlər emal olunmuş məhsulların azaldılmasının əhəmiyyətini qeyd edirlər. Araşdırmalarda tərəvəz istehlakının ürək sağlamlığı ilə əlaqəli olduğu bildirilib.

Həkimlər uşaqların qidalanmasında da tərəvəzlərin vacibliyini vurğulayırlar. Dietoloqlar fərqli rəngli tərəvəzlərin birlikdə istifadəsini faydalı hesab edirlər. Mütəxəssislər təbii məhsulların sağlam həyat üçün əsas olduğunu bildirirlər. Onların fikrincə, düzgün qidalanma uzunmüddətli nəticələr verir.