Tünd şokoladın psixoloji vəziyyətə təsiri ilə bağlı araşdırmalar alimlərin diqqətini cəlb edir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, yüksək kakao tərkibli məhsullar bəzi insanlarda əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərə bilər.

Foodinfo.az Psychology Today saytına istinadla xəbər verir ki, psixoloq Megan Ellis kakaodakı flavonoidlərin beyində müəyyən proseslərə təsir etdiyini bildirib. Onun sözlərinə görə, tünd şokolad antioksidant maddələrlə zəngindir. Ekspert qeyd edib ki, məhsulun ölçülü istifadəsi vacibdir. Araşdırmalarda yüksək şəkərli desertlərlə müqayisədə tünd şokoladın daha faydalı seçim olduğu qeyd olunub. Həkimlər ən azı 70 faiz kakao tərkibli məhsullara üstünlük verilməsini tövsiyə edirlər. Dietoloqlar həddindən artıq istifadənin əlavə kalori yaratdığını bildirirlər.

Mütəxəssislər balanslı qidalanmanın əsas şərt olduğunu vurğulayırlar. Ekspertlər kakao məhsullarının ürək sağlamlığı ilə də əlaqəli olduğunu qeyd edirlər. Araşdırmalar stress faktorunun qidalanma seçimlərinə təsir etdiyini göstərir. Həkimlər emosional yemək vərdişlərinə diqqət etməyi məsləhət görürlər. Dietoloqlar təbii və keyfiyyətli məhsulların seçilməsini vacib sayırlar. Mütəxəssislər kiçik porsiyaların daha uyğun olduğunu bildirirlər. Onların fikrincə, sağlam qidalanmada balans əsas rol oynayır.