K vitamini orqanizmdə bir çox vacib proseslərdə iştirak edir və iki əsas formada – K1 və K2 vitaminləri şəklində mövcuddur. Hər iki forma sağlamlıq üçün mühüm rol oynasa da, funksiyaları bir-birindən fərqlənir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, K1 vitamini (filloxinon) əsasən yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə – ispanaq, kahı, brokkoli kimi qidalarda rast gəlinir. Bu vitaminin əsas vəzifəsi qanın laxtalanmasını təmin etməkdir.

Orqanizmdə laxtalanma faktorlarının sintezində iştirak edən K1 vitamini yaralanma zamanı qanaxmanın qarşısını almağa kömək edir və qan itkisinin azalmasında mühüm rol oynayır.

K2 vitamini (menaxinon) isə daha çox heyvani və fermentləşdirilmiş qidalarda – pendir, qatıq, yumurta sarısı kimi məhsullarda mövcuddur. K2 vitamini kalsiumun düzgün istiqamətlənməsini təmin edir. Bu vitamin kalsiumun sümüklərə yerləşdirilməsinə kömək edir, eyni zamanda damar divarlarında toplanmasının qarşısını alaraq ürək-damar sağlamlığını qoruyur.

K1 daha çox qan laxtalanması üçün vacibdirsə, K2 sümük möhkəmliyi və damar sağlamlığı baxımından xüsusi əhəmiyyət daşıyır.

Qan durulducu dərman qəbul edən şəxslər K vitamini əlavələrini yalnız həkim məsləhəti ilə istifadə etməlidirlər.

Sağlam və balanslı qidalanma hər iki vitaminin təbii şəkildə qəbul edilməsinə imkan yaradır və orqanizmin normal fəaliyyətinə dəstək verir.