Yemək bişirmək və saxlamaq üçün ən yaxşı seçim paslanmayan polad qablardır. 18/10, 18/8 və ya 18/0 ilə işarələnmiş poladı seçmək xüsusilə vacibdir. İşarələmədəki rəqəmlər poladdakı xrom və nikelin tərkibini göstərir ki, bu da onun keyfiyyətini və korroziyaya davamlılığını müəyyən edir.

Foodinfo.az bildirir ki, ən yaxşı seçim yüksək keyfiyyət və təhlükəsizliyə zəmanət verən “cərrahi paslanmayan polad” etiketli poladdır. İndi bilirsiniz ki, sağlamlığınız üçün qorxmadan yaxşı qablarda bişirə bilərsiniz.

Yeməklərin saxlanmasına gəldikdə, şüşə və ya keramika qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Soyuducuda uzun müddət saxlandıqda poladın oksidləşə biləcəyini xatırlamaq vacibdir, buna görə qida ilə reaksiya verməyən şüşə və ya keramika qablara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, şüşə və keramika bir çox plastik qablardan fərqli olaraq sağlamlıq materialları üçün tamamilə təhlükəsizdir.

Çuqun qablar təkcə sağlam deyil, həm də davamlı qablar istəyənlər üçün əla seçimdir. Çuqun nəinki istiliyi yaxşı keçirir, həm də dəmir çatışmazlığı olan insanlar üçün faydalıdır, çünki bu elementin bir hissəsi yemək zamanı qidaya keçə bilər. Bununla belə, unutmayın ki, çuqun qablar kifayət qədər ağırdır və həmçinin paslanmaya meylli olduğundan xüsusi qayğı tələb edir. Buna görə də, hər istifadədən sonra yaxşıca qurudulmalı və az miqdarda yağla yağlanmalıdır.

Plastik qablar da geniş istifadə olunur, lakin seçərkən işarələrə diqqət yetirmək vacibdir. Xüsusi "BPA-sərbəst" etiketi olmayan qablar, hormonal sistemə mənfi təsir göstərən və müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilən zəhərli maddələr, xüsusən də bisfenol A (BPA) buraxa bilər. Yeməyi isti saxlamaq üçün mikrodalğalı sobada istifadə üçün uyğun olan “PP” (polipropilen) etiketli plastik qabları seçin.