
ROSSBIOTECH Universitetinin biotexnologiya və bioorqaniki sintez kafedrasının dosenti Georgi Suslyanok moruğun düzgün yuyulması ilə bağlı vacib tövsiyələr verib.
Foodinfo.az bildirir ki, o bildirib ki, moruğu güclü su axını altında və isti su ilə yumaq olmaz, çünki bu, giləmeyvənin quruluşunu poza və yumşalmasına səbəb ola bilər. Həmçinin, meyvələri ehtiyatla qarışdırmaq və ya başqa qablara köçürmək lazımdır ki, zədələnməsinlər.
Mütəxəssis əlavə edib ki, yuyulduqdan sonra moruq yalnız iki-üç gün keyfiyyətini qoruyur, ona görə də yumşaq giləmeyvələri dərhal yemək, sərt olanları isə mürəbbə və ya džem hazırlamaq məqsədilə istifadə etmək məsləhətdir.