Badımcan çox faydalı və mətbəxlərdə geniş istifadə olunan tərəvəzdir. O, tərkibindəki vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla sağlamlıq üçün bir çox fayda təmin edir. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, badımcanın tərkibində əsasən C, K və B6 vitaminləri, həmçinin folat, kalium, maqnezium və lif mövcuddur.

Badımcanın faydaları:

Badımcan ürək sağlamlığını dəstəkləyən qidalar arasında yer alır. Onun tərkibindəki liflər və antioksidantlar pis xolesterolu aşağı salmağa və damar sağlamlığını qorumağa kömək edir. Bununla yanaşı, kaliumun yüksək miqdarı qan təzyiqini tənzimləməyə və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir.

Bu tərəvəzin tünd bənövşəyi qabığı tərkibində nasunin adlı güclü bir antioksidant ehtiva edir. Nasunin hüceyrələri sərbəst radikalların zərərindən qoruyur və bədən hüceyrələrinin zədələnməsini azaldır. Bu xüsusiyyət bədəni qocalmadan və xəstəliklərdən qorumağa kömək edir.

Tərkibindəki liflər həzm sistemini dəstəkləyir və qəbizliyin qarşısını alır. Həzm prosesini sürətləndirmək və bağırsaq hərəkətlərini tənzimləmək üçün badımcanın qida rasionuna daxil edilməsi məsləhət görülür.

Badımcan çox aşağı kalorili bir tərəvəzdir. Pəhriz saxlayan insanlar üçün ideal qida olmaqla yanaşı, arıqlamaq istəyənlər üçün də faydalıdır, çünki tərkibində az miqdarda yağ var və eyni zamanda doyurucudur.

Tərkibindəki liflər və az miqdarda karbohidrat şəkər səviyyəsinin sabit qalmasına kömək edir. Bu xüsusiyyət diabet xəstələri üçün faydalıdır və şəkər səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir.