Çiyələk becərilməsi zamanı zərərvericilərlə mübarizə aparmaq üçün bəzi hallarda pestisidlərdən istifadə olunur. Buna görə də bazarda satılan çiyələklərin üzərində az miqdarda pestisid qalıqları ola bilər.

Foodinfo.az xəbər verir ki, çiyələk nazik qabıqlı meyvə olduğu üçün üzərindəki kimyəvi maddələri daha asan saxlaya bilər. Bu səbəbdən bəzi beynəlxalq hesabatlarda çiyələk pestisid qalıqlarının daha çox rast gəlinə bilən meyvələrdən biri kimi göstərilir.

Lakin çiyələk düzgün şəkildə yuyulduqda pestisid qalıqlarının böyük hissəsini azaltmaq mümkündür. Bunun üçün meyvəni axar su altında yaxşı yumaq, bəzi hallarda isə qısa müddət suda saxlamaq tövsiyə edilir.

Çiyələk vitamin C, lif və antioksidantlarla zəngin olduğu üçün sağlam qidalanmanın faydalı hissəsi hesab olunur. Bu səbəbdən meyvəni tamamilə rasiondan çıxarmaq əvəzinə, düzgün yuyaraq istehlak etmək daha məqsədəuyğun sayılır.

Mövsümi və etibarlı mənbələrdən alınan meyvələrin seçilməsi də pestisid riskini azaltmağa kömək edir.