Mağaza rəflərində eyni məhsul müxtəlif rənglərdə qablaşdırıldıqda insanların seçimləri çox vaxt məntiqdən çox vizual təsirlərə əsaslanır. Marketoloqlar bildirirlər ki, qida qablaşdırmasının rəngi istehlakçının məhsulu “dadlı”, “sağlam” və ya “premium” kimi qəbul etməsinə birbaşa təsir edə bilər.
Foodinfo.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, ABŞ-ın Cornell Universitetində aparılan tədqiqatlara görə, qırmızı və sarı tonlar iştahanı artıran rənglər kimi qəbul edilir. Bu səbəbdən fast food brendləri bu rənglərdən daha çox istifadə edirlər. Araşdırmaçı professor Brian Wansink qeyd edir ki, bu rənglər beyində “tez qərar ver və istehlak et” siqnalını gücləndirə bilər.
Yaşıl rəng isə istehlakçılarda daha çox “sağlamlıq” və “təbii məhsul” təsiri yaradır. Qida marketinqi üzrə britaniyalı ekspert Dr. Karen Pine bildirir ki, yaşıl qablaşdırma xüsusilə orqanik və bitki əsaslı məhsullarda satışları artırır. Onun sözlərinə görə, insanlar çox vaxt məhsulun tərkibini oxumadan yalnız rəngə əsasən seçim edə bilirlər.
Mavi və tünd rənglər isə adətən “premium” və “keyfiyyətli” məhsul imici yaratmaq üçün istifadə olunur. İsveçrəli brend dizayn mütəxəssisi Lukas Meier qeyd edir ki, tünd rənglər məhsula daha ciddi və etibarlı görünüş verir və xüsusilə şokolad, qəhvə və spirtli olmayan premium içkilərdə geniş tətbiq olunur.
Araşdırmalar göstərir ki, qablaşdırma rəngi yalnız ilk seçimə deyil, eyni zamanda məhsulun dad qavrayışına da təsir edə bilər. Məsələn, eyni dadlı içki qırmızı qablaşdırmada daha şirin, mavi qablaşdırmada isə daha təravətli qəbul edilə bilər.
Avropa İstehlakçı Davranışları İnstitutunun mütəxəssisi doktor Helena Schmidt bildirir ki, rəng psixologiyası qida sənayesində ən güclü marketinq vasitələrindən biridir. Onun sözlərinə görə, istehlakçıların 60 faizdən çoxu məhsulu ilk dəfə qablaşdırmasına görə seçir.
Mütəxəssislər hesab edirlər ki, gələcəkdə süni intellekt əsaslı dizayn sistemləri istehlakçı davranışına uyğun “dinamik qablaşdırma rəngləri” yarada bilər. Bu isə qida sənayesində rəqabəti daha da gücləndirəcək.
