Müasir dövrümüzdə qidalanma və pəhriz bir çox insanlar üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edən obyektə çevrilmişdir. Bununla belə, bütün pəhrizlər istənilən nəticəni və sağlamlığa fayda gətirmir. Müasirlər arasında məşhur olan bəzi qidalanma sistemləri hətta bədən üçün zərərli nəticələrə səbəb ola bilər.
Bir çox ölkələrdə aktiv şəkildə tətbiq edilən çox aşağı karbohidratlı pəhriz ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Bu pəhriz karbohidrat qəbulunu minimum səviyyədə məhdudlaşdırmağa əsaslanır. Bununla belə, karbohidratlar bədənimiz üçün əsas enerji mənbəyidir. Kifayət qədər karbohidrat yeməmək zəifliyə, yorucu məşqlərə və əzələ kütləsinin itirilməsinə səbəb ola bilər.
Yaxşıdan çox zərər verə biləcək başqa bir pəhriz çox az yağlı bir pəhrizdir. Sağlam yağlar bədənin normal işləməsi üçün vacibdir. Onlar enerji mənbəyidir, vitaminləri mənimsəməyə və sağlam dəri və saçları saxlamağa kömək edir. Pəhrizdən yağların xaric edilməsi toxunulmazlığın azalmasına və orqan və sistemlərin pozulmasına səbəb ola bilər.
Çox aşağı kalorili bir pəhriz həddindən artıq məhdudlaşdırıcı və balanssız ola bilər. Kalori qəbulunuzu minimum səviyyədə məhdudlaşdırmaq bədəndə əsas qida və vitamin çatışmazlığına səbəb ola bilər. Bu, toxunulmazlığın azalmasına, zəifliyə və müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
Zülal qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdıran pəhriz də sağlamlığa zərər verə bilər. Zülallar bədənin tikinti materiallarıdır, toxumaların böyüməsi və bərpası üçün cavabdehdir. Protein çatışmazlığı əzələlərin zəifləməsinə, orqan funksiyalarının pozulmasına və toxunulmazlığın azalmasına səbəb ola bilər.
Yalnız bitki qidalarına əsaslanan vegetarian pəhrizlər vitamin B12, dəmir və kalsium kimi bəzi qida maddələrində çatışmazlıq ola bilər. Bu vacib komponentlərin olmaması anemiya, zəif sümüklər və sinir sistemi pozğunluqları da daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Mütəxəssislərlə düzgün başa düşülmədən və məsləhətləşmədən dəb pəhrizlərinə riayət etmək xeyirdən çox zərər verə bilər. Pəhriz seçərkən bədəninizin ehtiyaclarını nəzərə almaq və sağlamlığınızı və rifahınızı qorumaq üçün bütün vacib qidaları kifayət qədər almağınızdan əmin olmaq vacibdir.
