Beyin həyatımızda, koqnitiv funksiyada və yaxşı psixi sağlamlıqda əsas rol oynayır. Lakin zaman keçdikcə əsas orqan qocalmağa başlayır ki, bu da yaddaşın və idrak qabiliyyətinin pisləşməsinə səbəb ola bilər. Müasir alimlərin araşdırmaları göstərir ki, müəyyən qidalar beynin qocalma prosesini sürətləndirə bilər. Budur onlardan ən az faydalı olanlar.
1. Doymuş yağları yüksək olan qidalar
Ət və süd məhsulları kimi heyvan mənşəli məhsullarda tez-tez rast gəlinən doymuş yağlar qanda xolesterinin səviyyəsinin artması və aterosklerozun inkişafı ilə əlaqələndirilir. Yüksək xolesterol səviyyələri beyin sağlamlığına təsir edə bilər və beynin vaxtından əvvəl qocalmasına səbəb ola biləcək iltihabı inkişaf etdirə bilər.
2. Şirniyyat məmulatları
Şəkərli içkilər, desertlər və şokoladda olanlar da daxil olmaqla, həddindən artıq şəkər qəbulu, tip 2 diabet və piylənmə riskinin artması ilə əlaqələndirilə bilər. Bu, beyin funksiyasına və yaddaşa mənfi təsir göstərə, beyin yaşlanmasını sürətləndirə bilər.
3. Tərkibində çoxlu süni əlavələr olan məhsullar
İşlənmiş qidalarda olan bəzi süni əlavələr beyin sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Məsələn, araşdırmalar göstərir ki, bəzi içkilərin və qənnadı məmulatlarının tərkibində olan azo boyalar xüsusilə uşaqlarda baş ağrısı və hiperaktivliyə səbəb olur.
4. Alkoqol
Həddindən artıq spirt istehlakı beyinə ciddi mənfi təsir göstərə bilər. Alkoqol sinir hüceyrələrinin zədələnməsinə və beyinə qan axınının azalmasına səbəb ola bilər ki, bu da yaddaş itkisinə, idrak qabiliyyətinin azalmasına və beynin qocalmasının sürətlənməsinə səbəb ola bilər.
Alimlər beynin qocalmasının əsas amillərindən birini insanın qidadan aldığı faydalı mikroelementlərin çatışmazlığı adlandırırlar. Vitamin və mineralların əsas mənbəyi isə meyvə və tərəvəzlərdir. Bundan əlavə, meyvə və tərəvəzlər beyni sərbəst radikallardan, qocalmağa kömək edən zərərli molekullardan qorumağa kömək edən zəngin antioksidant qaynaqlarıdır. Beləliklə, daha uzun müddət ağlı başında qalmaq istəyirsinizsə, hər gün təbiətin təzə hədiyyələrini yeməyə çalışın - yalnız müddəti deyil, həm də həyatın keyfiyyəti onlardan asılıdır.
