Satışda olan hazır xəmirlər rahatlıq və vaxt qənaəti baxımından mətbəxdə geniş istifadə olunur. Lakin bu məhsulların tərkibi diqqətlə nəzərdən keçirilməlidir, çünki onların içində müxtəlif konservantlar, qatqı maddələri, trans yağlar və yüksək miqdarda şəkər və duz ola bilər. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, bu maddələr uzun müddətli istehlak edildikdə sağlamlıq üçün zərərli təsirlərə səbəb ola bilər. Məsələn, trans yağlar ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır, yüksək şəkər və duz isə artıq çəki, yüksək qan təzyiqi və diabet kimi problemlərə yol açır.

Digər tərəfdən, bəzi hazır xəmirlərdə süni rəngləyicilər və dadlandırıcılar da ola bilər ki, bunlar da bədənə mənfi təsir göstərir.

Buna görə də, hazır xəmir alarkən onun tərkibini oxumaq, mümkün qədər təbii və qatqısız məhsulları seçmək məsləhətlidir. Sağlamlıq üçün ən təhlükəsiz yol isə evdə təzə və təbii məhsullardan xəmir hazırlamaqdır.