Bir çox insan əsas yeməkdən dərhal sonra şirin qidalara meyl göstərir. Hətta kifayət qədər doyduğunu hiss edən şəxslər belə desert yemək istəyə bilirlər. Alimlər bu vəziyyətin təsadüfi olmadığını bildirirlər.

Foodinfo.az Medical News Today portalına istinadla xəbər verir ki, şirin qidalara meyl insan beyninin mükafatlandırma sistemi ilə əlaqədardır. Şəkər qəbul edildikdə beyində xoş hisslər yaradan müəyyən kimyəvi maddələrin ifrazı artır.

Amerikalı qidalanma mütəxəssisi Lisa Young bildirir ki, yeməkdən sonra şirin istəyi bəzən vərdiş nəticəsində formalaşır. Əgər insan uzun müddət deserti yeməyin ayrılmaz hissəsinə çeviribsə, beyin bunu gözləməyə başlayır.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, zülal və liflə zəngin olmayan qidalanma da şəkərə olan meyli artıra bilər. Bu səbəbdən balanslı qida qəbulu mühüm əhəmiyyət daşıyır.

Araşdırmalar göstərir ki, bəzi hallarda stres və emosional gərginlik də şirniyyata marağı artırır. Ekspertlər desertdən tam imtina etməyi deyil, onun miqdarına nəzarət etməyi tövsiyə edirlər.