Günün son yeməyi olan şam yeməyi həm yüngül, həm də qidalandırıcı olduqda həzm sisteminin rahat işləməsinə və gecə ərzində daha rahat hiss etməyə kömək edir. Axşam saatlarında ağır və yağlı yeməklər əvəzinə balanslı seçimlərə üstünlük vermək tövsiyə edilir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, yüngül şam yeməyi üçün tərəvəzlə zəngin salatlar yaxşı seçim hesab olunur. Salata qaynadılmış yumurta, toyuq əti, balıq və ya paxlalılar əlavə etməklə zülal tərkibini artırmaq mümkündür.
Tərəvəz şorbaları da axşam yeməyi üçün uyğun variantlardan biridir. Xüsusilə mövsümi tərəvəzlərlə hazırlanan şorbalar həm doyumluluq yaradır, həm də orqanizmi vitamin və minerallarla təmin edir.
Qril və ya sobada bişirilmiş balıq tərəvəz qarniri ilə birlikdə yüngül və qidalandırıcı seçim sayılır. Balıq tərkibindəki keyfiyyətli zülal və faydalı yağlarla sağlam qidalanmanı dəstəkləyir.
Qatıq və ya kefirlə birlikdə tərəvəzlərdən ibarət sadə yeməklər də gec saatlarda ağır yemək istəməyənlər üçün uyğundur.
Şam yeməyinin yalnız yüngül olması deyil, həm də yatmazdan bir neçə saat əvvəl qəbul edilməsi vacibdir. Bu, həzm sisteminin işini asanlaşdıra və yuxu rahatlığını artırmağa kömək edir.
Yüngül şam yeməyinin əsas prinsipi tərəvəz, zülal və balanslı porsiyaların bir araya gətirilməsidir.
