Balqabaq toxumu və badam hər ikisi qida dəyəri yüksək olan sağlam qidalardır və hər ikisinin özünəməxsus faydaları var. Foodinfo.az xəbər verir ki, hansının daha sağlam olduğunu söyləmək, şəxsi qidalanma ehtiyaclarına və məqsədlərinə bağlıdır.
Balqabaq toxumunun faydaları:
1. Sink mənbəyi
Balqabaq toxumu sink baxımından çox zəngindir. Sink immunitet sistemini gücləndirmək, hüceyrə bölünməsini tənzimləmək və dəri sağlamlığı üçün vacibdir.
2. Maqnezium tərkibi
Bu toxum yaxşı bir maqnezium mənbəyidir. Maqnezium əzələ və sinir funksiyalarını dəstəkləyir, ürək ritmini tənzimləyir və sümük sağlamlığı üçün vacibdir.
3. Omega-3 yağ turşuları
Balqabaq toxumu bitki mənşəli omega-3 yağ turşusu olan ALA (alfa-linolenik turşu) ehtiva edir. Bu yağ turşuları ürək-damar sağlamlığına faydalıdır.
4. Antioksidantlar
E vitamini və digər antioksidantlarla zəngin olan balqabaq toxumu bədəni sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qorumağa kömək edir.
5. Yuxunu dəstəkləyir
Balqabaq toxumunda triptofan adlı amin turşusu var. Triptofan melatonin və serotonin istehsalına kömək edərək yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
Badamın faydaları:
1. E vitamini mənbəyi
Badam E vitamini baxımından çox zəngindir, bu da güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. E vitamini hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır və dəri sağlamlığını dəstəkləyir.
2. Kalsium və sümük sağlamlığı
O, kalsiumun yaxşı bir mənbəyidir və sümük sağlamlığına kömək edir. Bundan başqa, badamın fosforla zəngin olması da sümük və dişlərin möhkəmlənməsinə dəstək verir.
3. Protein məzmunu
Badam bitki mənşəli zülal baxımından zəngindir və vegetarian və ya veganlar üçün əla bir protein qaynağıdır.
4. Ürək sağlamlığı
Ürək sağlamlığı üçün faydalı olan badamda monounsaturated yağlar var. Bu yağlar pis xolesterolu (LDL) azaltmağa və yaxşı xolesterol səviyyələrini (HDL) artırmağa kömək edir.
5. Lif və toxluq hissi
Badam yüksək lif tərkibinə malikdir və bu, həzmi yaxşılaşdırır və uzun müddət toxluq hissi verir. Bu, arıqlamaq istəyənlər üçün yaxşı bir seçimdir.
Hansı Daha Sağlamdır?
- Zülal və maqnezium ehtiyacı olanlar üçün balqabaq toxumu daha yaxşı seçimdir, çünki bu minerallar və zülal baxımından daha zəngindir.
- Antioksidant və E vitamini ehtiyacı olanlar üçün isə badam daha yaxşıdır, çünki E vitamini səviyyəsi yüksəkdir və ürək sağlamlığına daha çox fayda verə bilər.
- Sümük sağlamlığı üçün kalsium tərkibi yüksək olan badam daha əlverişlidir.
Hər iki qida sağlamdır və fərqli faydalar təklif edir. Ən yaxşı seçim qidalanma ehtiyaclarınıza və şəxsi üstünlüklərinizə görə dəyişə bilər. Onları balanslı şəkildə pəhrizinizə daxil etmək ümumi sağlamlıq üçün çox faydalıdır.
