Uzunömürlülük və sağlam həyat tərzi ilə bağlı aparılan tədqiqatlar arasında xüsusi fərqlənən bir qidalanma növü var. Foodinfo.az xəbər verir ki, həkim-dietoloq Natalya Mizinova dünyanın ən faydalı pəhrizinin Aralıq dənizi pəhrizi olduğunu bildirib.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, bu qidalanma tərzi balıq, dəniz məhsulları, tərəvəz və zeytun yağının üstünlük təşkil etdiyi rasion üzərində qurulub. Mizinova qeyd edib ki, bu pəhriz təkcə bədəni sağlam saxlamır, həm də insan ömrünü uzadır. “Aralıq dənizi tərzi ilə qidalanan insanlar adətən uzunömürlü olurlar,” – deyə dietoloq vurğulayıb.

Bu pəhrizin əsas sirri sağlam yağların, təbii liflərin və zülal mənbələrinin balansında gizlənir. Dəniz məhsulları ürək-damar sistemini qoruyur, zeytun yağı isə orqanizmdəki iltihab proseslərini azaldır.

Lakin dietoloq bildirib ki, bu qidalanma modeli hər kəs üçün eyni dərəcədə uyğun deyil. O, bunun səbəbini insanların genetik xüsusiyyətləri, yemək ənənələri və mövsümi məhsul dövriyyəsi ilə izah edib.

“Misal üçün, Azərbaycanın və ya Orta Rusiyanın iqlimi və məhsul tərkibi Aralıq dənizi bölgəsindən fərqlənir. Buna görə də, pəhrizi tam şəkildə deyil, yerli məhsullara uyğunlaşdırılmış formada tətbiq etmək daha doğrudur,” – deyə mütəxəssis qeyd edib.

Bu pəhrizdə qırmızı ətin azaldılması, tərəvəz və meyvələrin isə gündəlik menyunun əsas hissəsinə çevrilməsi tövsiyə olunur.