Şokolad təkcə ləzzətli desert deyil, həm də beyin və ürək üçün faydalı qidadır. Foodinfo.az Lenta.ru-ya istinadla xəbər verir ki, tibb elmləri namizədi, diyetoloq Yuliya Çexonina şokoladın müntəzəm və ölçülü şəkildə yeyilməsinin sağlamlığa müsbət təsir göstərdiyini bildirib.

Həkimin sözlərinə görə, şokoladın əsas tərkib hissəsi olan kakao dənələrində flavonoid adlı maddələr mövcuddur. Bu maddələr güclü antioksidant təsirə malikdir, yaddaşı möhkəmləndirir, diqqəti artırır və reaksiyanı sürətləndirir. Flavonoidlərin təsir mexanizmlərindən biri qan dövranını gücləndirməkdir.

Mütəxəssis qeyd edib ki, qan dövranının aktivləşməsi beyni oksigenlə daha yaxşı təmin edir və onun fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Eyni zamanda, bu proses ürək və damar sisteminin sağlamlığına da müsbət təsir göstərir.

Yuliya Çexonina bildirib ki, kakao məhsulları, o cümlədən təbii tərkibli tünd şokolad, düzgün miqdarda qəbul olunduqda, orqanizmdə qan dövranını tənzimləyərək həm zehni, həm də fiziki sağlamlığa dəstək verir.

Diyetoloqun fikrincə, bu təsiri əldə etmək üçün az miqdarda, lakin mütəmadi şəkildə şokolad yemək kifayətdir. Ən önəmlisi, məhsulun tərkibində çoxlu şəkər və süni əlavələr olmamalıdır.

O, həmçinin əlavə edib ki, yüksək keyfiyyətli şokolad orqanizmi sərbəst radikalların zərərli təsirindən qoruyur, enerjini artırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

Beləliklə, şokolad sağlam qidalanma planında az miqdarda, lakin daimi şəkildə yer ala bilər — əsas odur ki, keyfiyyətli və təbii tərkibli növlər seçilsin.