Bu gün xama demək olar ki, hər bir sakininin pəhrizində əsas maddələrdən biridir. Tez-tez salat sarğı və ya pancake əlavə olaraq əlavə olunur. Dietoloq və şüurlu qidalanma və sağlam həyat tərzi üzrə mütəxəssis Marina Makişa bizə bu qıcqırdılmış süd məhsulunun nə üçün faydalı olduğunu və mağazada hansını seçmək daha yaxşı olduğunu söyləyib.
Onun sözlərinə görə, xamanın tərkibində orqanizm tərəfindən yaxşı mənimsənilən süd zülalı var, həm də amin turşularının mənbəyidir. Bundan əlavə, xama kalsium və probiyotiklərdən ibarətdir.
Mağazalarda yağ tərkibi 10-15% olan bir məhsul seçməyi məsləhət görülür. Xamada olan yağlar ət məhsullarında olanlardan daha sağlamdır, çünki onlar daha az doymuşdur. Həmçinin, pəhrizdə orta miqdarda süd yağının olması ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır.
