Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, bütün yeməli göbələklər şorba hazırlamaq üçün uyğun deyil.
Buba səbəb isə bir çox yeməli göbələklərin qaynadılan zaman toksinlər ehtiva etməsidir.
Lakin ümumilikdə təhlükəsiz göbələk növləri də var. Bu sırada şampinon əsas yer tutur.
