SM-Clinic-in uşaq endokrinoloqu və dietoloqu Daria Xaykina duzun şəkər kimi asılılıq yaratdığını söylədi - bu, elmi araşdırmalarla sübuta yetirilib.

Bir insan duzlu yemək yeyəndə beynin dopamin sistemi aktivləşir - şəkər və digər ləzzətlər yeyərkən aktivləşən eyni şey, o, Gazeta.Ru ilə söhbətində izah etdi .

"Bu, xoş emosiyalar oyadır və davranış nümunəsi formalaşdırır: yemək = sevinc", - Xaykina izah etdi.

Foodinfo.az xəbər verir ki, onun sözlərinə görə, buna görə də bütöv bir çanta çipsi yemək istəyinə qarşı durmaq çətindir.

Sağlamlıq üçün gündə 1,5 q-dan çox olmayan natrium istehlak etmək lazımdır ki, bu da təxminən 3,8 q duza (NaCl) bərabərdir və ÜST gündəlik istehlakı 5 q-a qədər məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Eyni zamanda, bir insan gündə orta hesabla 9-12 q duz qəbul edir ki, bu da normadan 2 dəfə çoxdur.