Hər gün biz çoxlu miqdarda qida istehlak edirik və onların çoxu saxta ola bilər.
Bu, sağlamlığınız üçün təhlükəli ola bilər, ona görə də hansı məhsulların saxta ola biləcəyini bilmək vacibdir.
Bal
Mağazalardan aldığımız bal saxta ola bilər. Saxta balın tərkibində şəkər siropu və digər əlavələr ola bilər. Etiketi yoxlayın və yalnız etibarlı istehsalçılardan bal alın.
Süd
Süd saxtası tərkibində nişasta və qlükoza kimi əlavələr ola bilər. Qablaşdırmanın son istifadə tarixini və keyfiyyətini yoxlayın. Xüsusi testlərdən istifadə edərək süddə əlavələrin olub olmadığını yoxlamaq da mümkündür.
Qəhvə
Qəhvə sadə lobyadan hazırlana bilər və tərkibində buğda kəpəyi və gil kimi əlavələr var. Sadə bir həqiqəti başa düşmək vacibdir: qəhvə standart olaraq ucuz ola bilməz.
Çay
Saxta çayın tərkibində qurğuşun və arsen kimi təhlükəli əlavələr ola bilər. Çay yarpaqlarının təmizliyinə və ölçüsünə də diqqət yetirmək lazımdır.
Saxta meyvə və tərəvəzlər
Meyvə və tərəvəzlər ümumiyyətlə pəhrizimizin sağlam və vacib komponentləri hesab olunur. Bununla belə, bəzi yetişdiricilər böyüməni sürətləndirmək və ya məhsulun görünüşünü dəyişdirmək üçün kimyəvi maddələrdən istifadə edə bilərlər.
Məsələn, bəzi meyvələri müştərilər üçün daha cəlbedici etmək üçün mumla, bəzi tərəvəzləri isə çəkisini artırmaq üçün su ilə doldurmaq olar.
Ona görə də meyvə-tərəvəz seçərkən həmişə diqqətli olmalı və onları yalnız etibarlı satıcılardan almalısınız.
Pendir
Pendir yeməkdə tez-tez istifadə olunan məşhur məhsuldur. Bununla belə, bir çox pendir istehsalçıları onu ucuzlaşdırmaq və saxlama müddətini artırmaq üçün sintetik maddələrdən istifadə edə bilərlər. "Pendir" adlanan çoxlu məhsullar da var, amma əslində bu, yalnız yağlar və digər kimyəvi birləşmələr əsasında yaradılmış təqliddir.
Saxta yağ
Kərə yağı saxtalaşdırıla bilən başqa bir məşhur qida maddəsidir. Bəzi istehsalçılar təbii yağ əvəzinə bitki yağlarından istifadə edə bilərlər ki, bu da məhsulu daha keyfiyyətli və zərərli edir. Tərkibində zərərli əlavələr ola bilən saxta yağlar da var.
Saxta ədviyyatlar
Ədviyyatlar bir çox yeməklərin mühüm tərkib hissəsidir, lakin onlar da dəyişdirilə bilər. Bəzi istehsalçılar əsl ədviyyat illüziyasını vermək üçün qoxulardan və ləzzətlərdən istifadə edə bilərlər.
