Kərə yağı həddindən artıq yüksək kalorili məhsuldur və müntəzəm istehlak edilərsə, ölümlə həmsərhəd olan müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər: infarkt, insult, ağciyər emboliyası və piylənmə, ateroskleroz.

Gündə 5-10 qramdan çox olmayan yağ yeməyi tövsiyə olunur  və onu tamamilə məhdudlaşdırmaq və bəzən yemək daha yaxşıdır. Problem, mədə-bağırsaq traktını həddindən artıq yükləyən məhsulda doymuş yağların olmasıdır.

Kərə yağı artıq çəkidən əziyyət çəkən, xolesterini yüksək olan, qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri olan, həmçinin kəskin pankreatit xəstələri üçün əks göstərişdir.

Leyla