Yumurta zəngin vitamin və mineral tərkibi ilə osteoporozun qarşısını almağa və sümük sağlamlığını qorumağa kömək edən mühüm qidadır. Foodinfo.az xəbər verir ki, yumurta sümük gücünü dəstəkləyən bəzi əsas maddələrlə zəngindir:
Yumurta sarısı təbii vitamin D mənbəyidir. Bu vitamin kalsiumun bağırsaqlardan sorulmasını artırır və sümüklərin möhkəmliyini təmin edir. Vitamin D çatışmazlığı osteoporoz riskini artırdığı üçün yumurta istehlakı vacibdir.
Bu qidadakı yüksək keyfiyyətli zülal sümük toxumasının yenilənməsinə və güclənməsinə kömək edir.
Tərkibində çox miqdarda kalsium olmasa da, vitamin D və fosforun təsiri ilə kalsiumun sümüklərə çatdırılmasını asanlaşdırır.
Yumurta sümükləri iltihab və oksidativ zərərdən qoruyan antioksidantlarla zəngindir.
Fosfor sümük strukturu üçün vacibdir və yumurta bu mineralı təmin edir.
Yumurta balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi osteoporoz riskini azaltmağa kömək edir. Gündə bir yumurta istehlak etmək sümük sağlamlığına dəstək olmaq üçün kifayətdir. Lakin xolesterol səviyyəsinə diqqət etmək üçün ölçülü yemək vacibdir.
