Təbii antioksidantlarla zəngin olan çiyələk təkcə dadı ilə deyil, beyin funksiyalarına olan təsiri ilə də diqqətəlayiq meyvələrdəndir.

Foodinfo.az bildirir ki, tərkibindəki C vitamini və flavonoidlər sayəsində çiyələk beyin hüceyrələrinin oksidləşmədən qorunmasına yardım edir və yaddaşın möhkəmlənməsinə müsbət təsir göstərir. 

Gündəlik az miqdarda çiyələk istehlakı zehni fəaliyyətin artırılmasına və diqqət toplama bacarığının gücləndirilməsinə kömək edir. B12 və fol turşusu ilə zəngin digər məhsullarla birlikdə istifadə edildikdə sinir sistemi üçün daha güclü dəstək təmin edir. Ən faydalı istifadəsi səhərlər və ya günorta saatlarında, açıq havada qəbul ediləndə özünü göstərir. 

Təbii şəkildə yetişdirilmiş və pestisidsiz çiyələklər daha yüksək bioloji dəyərə malik olur. Uşaqlarda beyin inkişafını dəstəkləyən bu meyvə eyni zamanda sağlam dərinin qorunmasına da şərait yaradır. Qısa müddət soyuducuda saxlanması, yuyulmadan əvvəl yuyulmaması keyfiyyətini qoruyur.

Salatlarda, smuzilərdə və ya təbii yoqurtlarla birlikdə istifadəsi həm dadlı, həm də faydalıdır. Sağlam həyat tərzini seçənlər üçün çiyələk təkcə ləzzət deyil, zehni gücləndirən əsl super qidadır.