Kefir bədən üçün çox faydalı içkidir, amma onu ölçülü şəkildə içmək lazımdır. Foodinfo.az xəbər verir ki, tibb üzrə namizəd İqor Sokolskinin sözlərinə görə, sağlam böyüklər üçün gündə 200–400 millilitr kefir içmək kifayətdir. Bu, bir-iki stəkan deməkdir.

Həkim bildirib ki, bu miqdar hamı üçün eyni deyil və insanın vəziyyətindən asılıdır. Əgər kefiri ilk dəfə içirsinizsə və ya mədəniz həssasdırsa, əvvəlcə yarım stəkan (100 ml) ilə başlamaq daha doğrudur. Bu, bağırsaqların yeni qidaya yavaş-yavaş öyrəşməsinə kömək edir.

Sokolskinin sözlərinə görə, gündə bir stəkan kefir həzm sisteminin sağlam qalması üçün kifayətdir. Antibiotik qəbulundan sonra isə bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək üçün miqdarı 400–450 millilitrə qədər artırmaq olar, amma həkimlə məsləhətləşərək.

Uşaqlar üçün də kefir faydalıdır, lakin onu 8–9 aylıq yaşdan, 20–30 millilitr miqdarda vermək məsləhətdir.

Kefiri çox içmək isə mədəsində problem olan insanlarda turşuluğun artmasına, narahatlığa və ya şişkinliyə səbəb ola bilər.

Mütəxəssis həmçinin təzə kefir seçməyi məsləhət görür. Onun sözlərinə görə, 1–2 günlük kefir yüngül işlədici təsir göstərir, 3 gün və daha çox saxlanmış kefir isə bağırsaqları bərkidir.

Beləliklə, kefiri hər gün içmək olar, amma ölçünü saxlamaq sağlam qalmağın ən yaxşı yoludur.