Qoz yağı qədim dövrlərdən həm qida, həm də müalicəvi məqsədlərlə istifadə olunan təbii məhsullardan biridir. Foodinfo.az bildirir ki, bu yağın zəngin tərkibi orqanizmin sağlam qalmasına və bir çox xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edir. Onun əsas üstünlükləri arasında ürək-damar sisteminə təsiri, beyin fəaliyyətini gücləndirməsi və immuniteti möhkəmləndirməsi xüsusi qeyd olunur.

Qoz yağı omeqa-üç yağ turşuları ilə zəngindir ki, bu da damarların elastikliyini artırır, xolesterin səviyyəsini aşağı salır və ürək xəstəliklərinin riskini azaldır. Tədqiqatlara görə, gündəlik rasiona az miqdarda qoz yağı əlavə etmək ürək sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Beyin üçün vacib olan E vitamini və antioksidantlar yaddaşın möhkəmlənməsində və sinir hüceyrələrinin qorunmasında mühüm rol oynayır.

Həzm sistemi baxımından qoz yağı həm bağırsaqların fəaliyyətini tənzimləyir, həm də iltihab əleyhinə təsir göstərir. Bu xüsusiyyətləri sayəsində qastrit və digər mədə-bağırsaq problemlərində faydalı ola bilər. Dərinin sağlamlığı üçün də qoz yağı əvəzsizdir. Onun tərkibindəki vitaminlər və minerallar dərini qidalandırır, quruluğun və erkən qocalmanın qarşısını alır.

Eyni zamanda, qoz yağının antibakterial xüsusiyyətləri immun sistemi gücləndirərək soyuqdəymə və müxtəlif infeksiyalara qarşı müqaviməti artırır. Qadın sağlamlığında da faydaları önəmlidir – xüsusilə hormonal balansın qorunmasına və orqanizmin ümumi tonusunun yaxşılaşmasına kömək edir.

Mütəxəssislər qoz yağının gündəlik istifadəsinin müəyyən miqdarda məsləhət olunduğunu bildirirlər. Həddindən artıq qəbul isə orqanizmdə əlavə kalori yığılmasına səbəb ola bilər. Buna görə qoz yağını daha çox salatlara, səhər yeməklərinə və dietik yeməklərə əlavə etmək tövsiyə olunur.

Beləliklə, qoz yağı həm ürək və beyin sağlamlığını qoruyan, həm də immuniteti gücləndirən çoxşaxəli bir məhsuldur. Onun balanslı şəkildə istifadəsi sağlam həyat tərzinin mühüm hissəsi hesab edilə bilər.