SM Klinikasının həkimi, dietoloqu Yelena Tixomirova bildirib ki, şaftalı lif və sağlam mikroelementlər mənbəyidir.
O, Gazeta.Ru-ya müsahibəsində qeyd edib ki, 100 q şaftalıda həzmi normallaşdıran 3 q-a qədər lif, həmçinin gündəlik xrom və silisium ehtiyacının üçdə biri var.
“Xrom düzgün karbohidrat mübadiləsi üçün lazım olan mineraldır. Bədəndə az miqdarda xrom varsa, o zaman insan həddindən artıq yeməyə başlayır”, - diyetoloq izah edib.
Tixomirova əlavə edib ki, silikon dəri, saç, diş, dırnaq və oynaqlara müsbət təsir göstərən kollagenin sintezi üçün vacibdir.
