Sağlam qidalanma ilə bağlı aparılan araşdırmalar göstərir ki, K vitamini orqanizm üçün həyati əhəmiyyət daşıyan əsas maddələrdən biridir. Bu vitamin xüsusilə qan laxtalanması və sümük sağlamlığının qorunması baxımından vacib rol oynayır.
Foodunfo.az xəbər verir ki, K vitamini ən çox yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olur. İspanaq, kələm, kahı və digər yaşıl bitkilər bu baxımdan ən zəngin qidalar hesab edilir.
Bu qidaların gündəlik rasiona daxil edilməsi orqanizmin K vitamini ehtiyacını böyük ölçüdə qarşılayır.
Bununla yanaşı, brokoli, gül kələmi və Brüssel kələmi kimi tərəvəzlər də mühüm mənbələr sırasında yer alır. Xüsusilə cəfəri, şüyüd və keşniş kimi göyərtilərin az miqdarda belə yüksək fayda verdiyi vurğulanır.
Araşdırmalarda o da qeyd olunur ki, avokado, kivi və üzüm kimi bəzi meyvələrdə də K vitamini mövcuddur, lakin onların miqdarı tərəvəzlərlə müqayisədə daha azdır. Eyni zamanda yumurta sarısı, süd məhsulları və qaraciyər kimi qidalar da bu vitaminin əlavə mənbələri hesab olunur.
Qan durulaşdırıcı dərman qəbul edən şəxslər K vitamini ilə zəngin qidaların qəbulunu artırmazdan əvvəl mütləq həkimlə məsləhətləşməlidirlər. Çünki bu vitamin qanın laxtalanmasına təsir göstərərək dərmanların təsirini dəyişə bilər.
Qeyd edək ki, balanslı və müxtəlif qidalanma K vitamini ehtiyacını təbii şəkildə qarşılamaq üçün ən düzgün yoldur.
