Sink orqanizm üçün vacib olan minerallardan biridir və bir çox həyati funksiyanın düzgün işləməsi üçün zəruridir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, bədənimiz sinki özü istehsal edə bilmir, buna görə də onu qida vasitəsilə almaq mütləqdir.
Sink nə üçün lazımdır?
– Sink ağ qan hüceyrələrinin fəaliyyətini dəstəkləyir və infeksiyalara qarşı müdafiəni artırır.
– Orqanizmə virus və bakteriyalarla mübarizədə yardım edir.
– Dəri toxumalarının bərpasında mühüm rol oynayır.
– Kəsik və yaraların tez sağalmasını sürətləndirir.
– Sink çatışmazlığı dəridə quruluq, saç tökülməsi və dırnaqlarda qırılma ilə özünü göstərə bilər.
– Sızanaq və dəridəki iltihabi problemlərin azaldılmasına da kömək edir.
– Xüsusilə uşaqlarda böyümə və inkişaf üçün vacibdir.
– Hamiləlik və laktasiya dövründə də böyük əhəmiyyət daşıyır.
– Sink sinir sistemində bu duyğuların normal işləməsi üçün vacibdir.
– Əskikliyi dad və iy hissiyatının zəifləməsinə səbəb ola bilər.
– Hüceyrələri sərbəst radikalların zədələyici təsirindən qoruyur.
Bəs sink hansı qidalarda var?
- Qırmızı ət (xüsusilə mal əti)
- Toyuq və hinduşka
- Balıq və dəniz məhsulları (xüsusilə istiridye)
- Yumurta
- Süd və süd məhsulları
- Paxlalılar (noxud, mərci)
- Qoz, badam, fındıq
- Balqabaq tumu
- Tam taxıllar
Yetkin insanlar üçün gündəlik sink ehtiyacı təxminən 8–11 mq-dır (yaşa və cinsə görə dəyişə bilər).
Sinkin çox qəbul edilməsi də zərərlidir (məsələn, mədə pozğunluğu, immun sistem zəifləməsi və mis çatışmazlığına səbəb ola bilər). Ona görə də balanslı və təbii yolla alınması tövsiyə olunur.
