Şirniyyat bişirərkən şəkəri əvəz etmək sağlam qidalanmaya üstünlük verənlər üçün maraqlı seçim ola bilər.
Foodinfo.az xəbər verir ki, bir çox alternativ təbii şirinləşdiricilər mövcuddur ki, bunlar həm dad baxımından, həm də qida dəyəri ilə şəkərdən daha faydalıdır.
BAL
Bal təbii şirinləşdirici olaraq geniş istifadə olunur. O, yalnız dad baxımından zəngin deyil, həm də antioksidantlarla zəngindir. Şirniyyata həm şirinlik, həm də xüsusi aroma qatır.
AĞCAQAYIN ŞİRƏSİ
Ağcaqayın şirəsi karamelli dadı ilə şirniyyatlara fərqli ləzzət verir. Onun tərkibində minerallar və antioksidantlar var.
3. XURMA PÜRESİ
Şəkəri xurma püresi ilə əvəz etmək mümkündür. Xurmalar təbii şirinliyi ilə şirniyyatlara dad qatır və eyni zamanda liflə zəngindir.
4. STEVİYA
Kalorisi olmayan təbii bitki şirinləşdiricisi olan steviya şəkərə alternativdir. Onun qlisenik indeksi aşağıdır və diabet xəstələri üçün də uyğundur.
KOKOS ŞƏKƏRİ
Kokos şəkəri təbii olaraq aşağı qlisenik indeksə malikdir və şirniyyatlarda şəkərin yerinə istifadə edilə bilər.
Bu təbii şirinləşdiricilər şirniyyat bişirərkən şəkərin sağlam alternativləri olaraq nəzərdən keçirilə bilər, həm dadı qorumağa kömək edir, həm də əlavə qida dəyəri təmin edir.
