? Yumurta hər bir ailənin gündəlik istehlak etdiyi ərzaq məhsullarındandır. Foodinfo.az xəbər verir ki, AQTİ evə gətirdikdən sonra mətbəxdə yumurtadan istifadə etdikdə aşağıdakılara diqqət edilməli olduğunu bildirib?
? Yumurta çiy və ya yarıbişmiş halda istehlak edilməməlidir
? Yumurtanın ağı duru, şəffaf, eynicinsli, təmiz və ləkəsiz olmalıdır
? Yumurtanın sarısı yığcam, rəngi açıq-sarıdan narıncıya qədər, dadı və iyi xoşagələn olmalıdır
❗ Sarısı və ağı qismən qarışmış, kənar qoxuya malik, bir neçə tünd ləkəsi olan və sarısı quruyub qabığına yapışmış yumurtalar keyfiyyətsiz sayılır