Qara zirə uzun əsrlər boyu həm Şərq təbabətində, həm də mətbəxlərdə istifadə olunmuş, lakin müasir dövrdə onun sağlamlığa təsiri elmi şəkildə də sübut olunmuşdur. Foodinfo.az xəbər verir ki, qara zirənin tərkibindəki timokinon maddəsi güclü antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bu maddə orqanizmin immun müdafiəsini aktivləşdirir, sərbəst radikalları neytrallaşdırır və xərçəng hüceyrələrinin yayılmasını ləngidə bilər. Eyni zamanda qara zirə təbii antibiotik kimi fəaliyyət göstərir və viruslara qarşı da müdafiə rolunu yerinə yetirir.

Qara zirə tərkibində olan doymamış yağ turşuları, maqnezium və sink kimi elementlər vasitəsilə həzm sisteminə dəstək olur. O, mədə turşusunu tarazlaşdırır, qaz və köp hissini azaldır, hətta bəzi hallarda mədə yanğısı və qəbizlik problemlərində yumşaldıcı təsir göstərir. Bağırsaq mikroflorasını tənzimlədiyi üçün qara zirə gündəlik az miqdarda qəbul edildikdə orqanizmdə ümumi balansı saxlamağa kömək edir. Tərkibindəki maddələr həm də qaraciyərin fəaliyyətini gücləndirir və orqanizmin təmizlənmə mexanizmini dəstəkləyir.

Dəri və saç sağlamlığında da qara zirə yağı xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Onun nizamlı istifadəsi dərinin nəmlənməsini artırır, qızartı və qıcıqlanmaları azaldır. Saç tökülməsi və kəpək probleminə qarşı da effektiv hesab olunur. Lakin qara zirənin həddindən artıq və nəzarətsiz istifadəsi, xüsusilə qara zirə yağı formasında, mədə narahatlığına və təzyiqin enməsinə səbəb ola bilər. Odur ki, istifadə miqdarı ilə bağlı həkim tövsiyəsi almaq tövsiyə olunur.