Qırmızı soğan qida dəyəri baxımından digər soğan növlərindən fərqlidir və sağlamlıq üçün bir sıra faydalara malikdir. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, qırmızı soğanın tərkibindəki xüsusi maddələr onun daha faydalı olmasına səbəb olur.

Qırmızı soğan antosiyaninlər, xüsusilə də quercetin adlı antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr sərbəst radikallarla mübarizə aparır, hüceyrə zədələnmələrinin qarşısını alır və xərçəng riskini azaltmağa kömək edir.

Tərkibindəki kükürd birləşmələri və flavonoidlər qan təzyiqini aşağı salmağa və qan dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bu da ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır və ürək sağlamlığını qoruyur.

Bu soğan antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Onun tərkibindəki aktiv maddələr iltihabı azaltmağa və ağrıların yüngülləşdirilməsinə kömək edir. Artrit və digər iltihabi xəstəliklərin müalicəsində faydalıdır.

Lif və prebiyotiklər baxımından da zəngindir. Bu, həzm sistemini dəstəkləyir, bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır və qəbizliyi azaltmağa kömək edir.

Qırmızı soğan dəri və saç sağlamlığı üçün də faydalıdır. C vitamini tərkibindəki yüksək miqdarı dərinin sağlamlığı üçün vacibdir, saç dökülməsini azaldır və saçların gücünü artırır.