Kələm ürək sağlamlığı üçün son dərəcə faydalı bir tərəvəzdir. O, xüsusilə antioksidantlar, lif və vitaminlər baxımından zəngindir. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, kələmin tərkibində olan K vitamini və C vitamini damar sağlamlığını qoruyur, hüceyrələri sərbəst radikalların zərərindən müdafiə edir. Bu vitaminlər, ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edir.

Həmçinin kələm kalium mənbəyidir, bu da qan təzyiqinin tənzimlənməsinə və ürək yükünün azalmasına yardım edir. 

Liflə zəngin olması isə xolesterol səviyyəsini aşağı salaraq damarların tıxanmasının qarşısını alır. 

Aşağı kalorili olduğu üçün kələm həm də çəki idarəsində faydalıdır, bu da ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır.

Ümumilikdə, müntəzəm kələm istehlakı ürək sağlamlığını dəstəkləyir və qidalanmada vacib bir komponent hesab olunur.