Soyuq fəsillərdə zəncəfil çayı sürətlə məşhurlaşır, lakin bu bitkinin faydası təkcə isidici təsirlə məhdudlaşmır. Foodinfo.az xəbər verir ki, Rusiya Dövlət Maarif Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekan əvəzi, ekspert İrina Lyalyina “İzvestiya”ya açıqlamasında bildirib ki, zəncəfilin tərkibindəki ən mühüm maddələrdən biri ginceroldur. Bu təbii birləşmələr iltihabı azaldır və hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qoruyur.
Mütəxəssis qeyd edib ki, zəncəfil həm yağlar, həm də güclü antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr immun sistemini dəstəkləyir, mikroblarla mübarizə aparır və orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır. O, zəncəfilin tənəffüs yollarını rahatlatdığını, qan dövranını yaxşılaşdırdığını və həzm sisteminə müsbət təsir etdiyini də əlavə edib.
Lyalyinanın sözlərinə görə, zəncəfil təkcə soyuqdəymə zamanı deyil, eyni zamanda iltihabla bağlı oynaq və əzələ ağrılarında da təbii köməkçi rolunu oynaya bilər. Gincerollar sinirlərin həddindən artıq həssaslığını azaldır, bədəni sakitləşdirir və bəzi hallarda ağrıkəsici təsir göstərir.
Bununla belə, ekspert zəncəfili həddindən artıq istifadə etməməyi tövsiyə edir. Onun sözlərinə görə, təhlükəsiz gündəlik doza təzə kök üçün 1–3 qram, toz halında isə 0,5–1 qram təşkil edir. Bu miqdar həm faydalıdır, həm də mədə qıcıqlanmasının və ya təzyiqin enməsinin qarşısını alır.
Zəncəfil çayı hazırlayarkən adətən hər porsiya üçün 2–4 qram təzə kökdən istifadə olunur. Lyalyina bildirib ki, bu miqdar immuniteti gücləndirmək, orqanizmi istiləndirmək və boğaz ağrısını yüngülləşdirmək üçün ideal seçimdir.
Mütəxəssislər onu da vurğulayır ki, zəncəfili təkbaşına qəbul etməkdənsə, limon və bal ilə birləşdirmək təsiri daha da gücləndirə bilər. Lakin xroniki xəstəliyi olanlar, hamilələr və təzyiq problemi yaşayanlar zəncəfili müntəzəm istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
Nəticə olaraq, zəncəfil sadə ədviyyat deyil — o, güclü təbii “dərmandır”. Doğru miqdarda istifadə etdikdə həm immuniteti möhkəmləndirir, həm də orqanizmi zərərli təsirlərdən qoruyur.
