Alma sirkəsi və üzüm sirkəsi hər ikisi təbii və faydalı məhsullar olsa da, hər birinin fərqli üstünlükləri vardır. Alma sirkəsi bəzi xüsusiyyətləri ilə üzüm sirkəsindən üstün ola bilər.
Alma sirkəsinin üstünlükləri:
- Alma sirkəsi həzmə kömək edir, bağırsaqlarda yaxşı bakteriyaların artmasına dəstək verir.
- Acidik xüsusiyyəti mədədəki turşuluğu artıraraq qidanın həzmini sürətləndirir.
- Yeməkdən sonra qan şəkərinin yüksəlməsinin qarşısını almağa kömək edir, xüsusən şəkərli qidalar qəbul edildikdə.
- Tərkibindəki polifenollar və flavonoidlər, bədənin sərbəst radikallara qarşı mübarizə aparmasına kömək edir.
- Xolesterolun azaldılmasına və **ürək-damar sağlamlığının qorunmasına kömək edir. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, alma sirkəsi qan təzyiqini və xolesterol səviyyəsini aşağı salır.
- Alma sirkəsi, xüsusilə arıqlama və detoksifikasiya üçün məşhurdur, çünki orqanizmin toksinləri atmasına kömək edir və mədəaltı vəzi funksiyasını dəstəkləyir.
- Çox miqdarda istifadəsi diş minasına zərər verə bilər. Həmçinin mədə problemleri olanlar (məsələn, qastrit və ya reflüks) üçün çox turşu qəbul etmək tövsiyə edilmir.
Üzüm sirkəsinin üstünlükləri:
- Üzüm sirkəsi də çox faydalıdır, amma alma sirkəsindən daha az miqdarda antioksidant və lif ehtiva edir.
- Üzüm sirkəsi qan təzyiqini tənzimləmək və antiinflamatuar təsir göstərmək baxımından faydalıdır.
