Tünd şokolad tərkibindəki flavonoidlər sayəsində beyin qan dövranını artırır və zehni qabiliyyətləri gücləndirir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, ABŞ-ın Harvard Universitetindən nevroloq Dr. Emily Carter qeyd edir ki, kakao tərkibindəki təbii antioksidantlar sinir hüceyrələrinin qorunmasına və yeni neyronların yaranmasına yardım edir.
Tünd şokoladın müntəzəm istehlakı yaddaşı yaxşılaşdırır və diqqət səviyyəsini yüksəldir.
Kakao, eyni zamanda, serotonin və dopamin kimi əhval-ruhiyyəni tənzimləyən neyrotransmitterlərin səviyyəsini artıraraq, stresi azaldır və ruh halını yaxşılaşdırır.
Dr. Carter bildirir ki, tünd şokolad günün gərgin anlarında təbii enerji və motivasiya mənbəyidir.
Kakao tərkibindəki maqnezium isə əzələ gərginliyini azaldır və sinir sistemini sakitləşdirir.
Şokoladın tərkibindəki flavonoidlər ürək-damar sağlamlığını gücləndirir və xolesterini tənzimləyir.
Lakin tünd şokoladın tərkibində şəkər miqdarı az olmalı, 70% və yuxarı kakao faizi olan məhsullar seçilməlidir.
Bununla yanaşı, tünd şokoladın sağlamlıq faydalarından maksimum istifadə üçün balanslı və ölçülü istehlak vacibdir.
Bu səbəbdən kakao beyin və ürək sağlamlığını dəstəkləyən güclü təbii vasitə kimi qiymətləndirilir.
