Son illərdə sağlam qidalanmaya marağın artması ilə kimyəvi və süni qatqılardan uzaq məhsullara tələbat da yüksəlib. Bu cür məhsullar orqanizmi əlavə yükdən qorumağa kömək edir və uzunmüddətli sağlamlıq üçün daha faydalı hesab olunur.

Foodinfo.az xəbər verir ki, sənaye üsulu ilə istehsal olunan bəzi qidalarda dadlandırıcılar, konservantlar və rəngvericilər kimi süni əlavələr istifadə olunur. Bu maddələr məhsulun ömrünü uzatsa da, həddindən artıq qəbulu bəzi sağlamlıq riskləri ilə əlaqələndirilə bilər.

Qatqısız məhsul seçərkən etiket oxumaq vacibdir. Əgər məhsulun tərkib siyahısı uzun və anlaşılmaz kimyəvi adlarla doludursa, bu, onun daha çox emal olunduğunu göstərir. Daha sadə və qısa tərkibli məhsullar isə adətən daha təbii hesab olunur.

Qidalanma üzrə mütəxəssislər təbii alternativlərə üstünlük verilməsini tövsiyə edir. Təzə meyvə və tərəvəzlər, evdə hazırlanmış yeməklər və minimum emal olunmuş məhsullar bu baxımdan daha uyğun seçim sayılır.

Bununla yanaşı, “tam təbii” və ya “qatqısız” kimi ifadələrin hər zaman tam doğru olmaya biləcəyi də vurğulanır. Bu səbəbdən etibarlı istehsalçı seçmək və məhsulun sertifikatlarına diqqət yetirmək tövsiyə olunur.

Kimyəvi və süni qatqılardan azad məhsullara üstünlük vermək sağlam həyat tərzinin vacib hissələrindən biridir. Lakin düzgün seçim etmək üçün məlumatlı olmaq və məhsulları diqqətlə dəyərləndirmək əsas şərt hesab olunur.