“Yağ yandıran qidalar” anlayışı son illərdə çox populyarlaşıb. Lakin mütəxəssislər bildirir ki, bu ifadə müəyyən qədər şişirdilmiş və tam doğru olmayan bir anlayışdır.

Foodinfo.az xəbər verir ki, heç bir qida təkbaşına bədəndəki yağları birbaşa “əridə” bilmir. Arıqlamaq üçün əsas prinsip qəbul edilən kalori ilə sərf olunan kalori arasındakı balansdır. Yəni yalnız müəyyən qidaları yeməklə arıqlamaq mümkün deyil.

Bununla belə, bəzi qidalar maddələr mübadiləsini bir qədər sürətləndirə və ya daha uzun müddət toxluq hissi yarada bilər. Məsələn, zülalla zəngin qidalar (yumurta, qatıq, paxlalılar) və lifli məhsullar (tərəvəzlər, tam taxıllar) daha gec həzm olunur və iştahanı azaltmağa kömək edir. Acı bibər, yaşıl çay və qəhvə kimi məhsulların da maddələr mübadiləsinə kiçik təsiri olduğu qeyd olunur, lakin bu təsir böyük deyil.

“Möcüzəvi yağ yandıran qida” axtarmaqdansa, balanslı qidalanma, müntəzəm fiziki aktivlik və düzgün həyat tərzi daha effektiv və davamlı nəticə verir.

Nəticə olaraq, “yağ yandıran qidalar” tamamilə mif olmasa da, onların təsiri çox məhduddur və əsas rolu sağlam qidalanma sistemi oynayır.