Yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaların tez-tez istifadəsi sümük sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Bu tip qidalar həm qida dəyərinin aşağı olması, həm də tərkibindəki əlavə maddələr səbəbindən sümüklərin zəifləməsinə şərait yaradır.
Foodinfo.az xəbər verir ki, emal olunmuş məhsullar – fast food, paketlənmiş qəlyanaltılar, kolbasa və hazır yeməklər – adətən yüksək miqdarda duz, şəkər və zərərli yağlar ehtiva edir. Xüsusilə artıq duz qəbulu orqanizmdən kalsiumun daha sürətlə xaric olunmasına səbəb ola bilər ki, bu da sümük sıxlığının azalmasına gətirib çıxarır.
Bundan əlavə, bu qidalar çox zaman kalsium, D vitamini və maqnezium kimi sümük sağlamlığı üçün vacib olan maddələr baxımından kasıb olur. Nəticədə sümüklərin möhkəmliyi zəifləyir və uzun müddətdə osteoporoz kimi problemlərin yaranma riski artır.
Həmçinin yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaların tez-tez istifadəsi orqanizmdə iltihabi prosesləri gücləndirə bilər ki, bu da sümük toxumasına mənfi təsir göstərir.
Sonda vurğulayaq ki, sümük sağlamlığını qorumaq üçün təbii və balanslı qidalanmaya üstünlük verilməli, kalsium və D vitamini ilə zəngin qidalar (süd məhsulları, balıq, yaşıl tərəvəzlər) gündəlik rasiona daxil edilməlidir.
