Yapon və Asiya restoranları şəbəkəsinin texnologiya departamentinin rəhbəri Maksim Kaplunovun sözlərinə görə, mağazadan alınan yumurtalar üç həftəyə qədər, evdə hazırlanan yumurtalar isə maksimum iki həftə təzə qalır. Foodinfo.az Zakon.kz-ə istinadən xəbər verir ki, bildirçin yumurtaları tez quruyur, ona görə də ilk növbədə istifadə edilməlidir.

“Yumurtanın təzəliyini yoxlamaq üçün onu suya qoyun: batırsa, təzədir” – deyə mütəxəssis vurğulayıb.