Almanı qabıqlı yemək daha faydalıdır, çünki qabığında bir çox vacib vitamin, mineral və antioksidantlar var.  

Foodinfo.az qabıqlı və qabıqsız alma arasındakı fərqi təqdim edir:

1. Qabıqlı alma daha çox lif ehtiva edir.  

- Qabıqda həll olunan və həll olunmayan liflər var.  

- Bağırsaq sağlamlığına kömək edir, həzmi yaxşılaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.

2. Qabıqda antioksidantlar var. 

- Qabığında olan kversetin, flavonoidlər və polifenollar hüceyrələri qoruyur və xərçəng riskini azaldır.

- Dəri sağlamlığına və immun sisteminə faydalıdır.

3. Vitamin və mineralların çoxu qabıqda olur. 

- C vitamini, A vitamini, kalium və digər minerallar qabıqda daha çoxdur.  

Eyni zamanda, almanın qabığında pestisidlər qala bilər, buna görə də yaxşı yuyulmalı və ya mümkün olduqda ekoloji (üzvi) almalar seçilməlidir. 

Sirkəli və ya duzlu suda 10-15 dəqiqə saxlayıb sonra yaxalamaq kimyəvi maddələri azaltmağa kömək edir.    

Əgər mümkün olsa, almanı qabıqlı yemək daha faydalıdır. Amma kimyəvi maddələrdən narahat olsanız və ya həssas mədəniz varsa, yaxşıca yuyaraq və ya qabığını soyaraq yeyə bilərsiniz.