Beyin fəaliyyətinin qorunması və yaşla bağlı zehni zəifləmənin qarşısının alınması müasir tibbin əsas istiqamətlərindən biridir və bu sahədə qidalanmanın rolu getdikcə daha çox ön plana çıxır. Aparılan elmi araşdırmalar göstərir ki, bəzi qidalar beyin hüceyrələrinin fəaliyyətinə birbaşa təsir göstərir.

Foodinfo.az Harvard Health saytına istinadla xəbər verir ki, nevroloq Daniel Amen balığın tərkibində olan omeqa-3 yağ turşularının sinir hüceyrələri arasında əlaqəni gücləndirdiyini və bunun yaddaşın yaxşılaşmasına səbəb olduğunu bildirir.

Onun sözlərinə görə, bu maddələr həmçinin beyin toxumasında iltihabi proseslərin azalmasına kömək edir və bu da Alzheimer kimi xəstəliklərin riskini aşağı salır.

Ekspertlər qeyd edir ki, müntəzəm olaraq balıq istehlak edən insanlarda diqqət və konsentrasiya səviyyəsi daha yüksək olur və bu vərdiş uzunmüddətli perspektivdə zehni sağlamlığın qorunmasına xidmət edir.