Soyuq yeməklər və içkilər xüsusilə yay aylarında daha çox istehlak olunur. Soyuq qidaların qəbul edilməsi hər zaman zərərli hesab olunmasa da, bəzi hallarda orqanizmə mənfi təsir göstərir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, çox soyuq yemək və içkilər həssas insanlarda boğaz narahatlığı, mədə spazmı, həzm problemləri yaradır.

Xüsusilə yeməklərin həddindən artıq soyuq vəziyyətdə tez-tez qəbul edilməsi həzm sisteminin fəaliyyətini çətinləşdirir.

Düzgün saxlanılmayan soyuq qidalar daha böyük risk yaradır. Soyuducuda uzun müddət qalan və ya uyğun şəraitdə saxlanmayan yeməklərdə bakteriyalar çoxala bilər və bu da qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.

Bununla yanaşı, bəzi qidalar soyuq şəkildə də təhlükəsiz və faydalı hesab olunur. Məsələn: salatlar, qatıq, bəzi meyvələr, soyudulmuş sağlam qəlyanaltılar düzgün saxlanıldıqda rahatlıqla istifadə edilə bilər.

Xüsusilə uşaqların, yaşlıların və həssas mədəsi olan insanların çox soyuq yemək və içkiləri ehtiyatla qəbul etmələri tövsiyə edilir.

Əsas məsələ yeməyin temperaturundan çox onun gigiyenik hazırlanması, düzgün saxlanılması və balanslı qidalanmadır.