Xiyar dünyada ən çox istehlak edilən tərəvəzlərdən biridir və həm dadı, həm də sağlamlıq faydaları ilə geniş yayılmışdır. O, su və lif baxımından zəngin olmaqla yanaşı, çox az kalori ehtiva etdiyi üçün sağlam qidalanmada mühüm yer tutur.

Foodinfo.az xiyarın faydalarını təqdim edir aydaları:

1. Xiyarın təxminən 95%-i sudan ibarətdir. Bu səbəbdən o, bədəni nəmləndirir və orqanizmin su balansını qorumağa kömək edir. Xüsusilə isti havalarda və ya idman zamanı su ehtiyacını artırır.

2. Dəriyə qulluq üçün təbii vasitə kimi tanınır. Tərkibindəki su, vitamin və minerallar dəriyə nəmlik verir, dərini sakitləşdirir və qızartı, şişkinlik kimi problemləri aradan qaldırır. Xiyar dilimləri gözlərin altında qoyulduqda şişkinliyi azaldır və təravət verir.

3. Az kalorili və yüksək su tərkibli olan xiyar arıqlamaq istəyənlər üçün ideal qidadır. Toxluq hissini artırır və eyni zamanda bədənə minimal kalori əlavə edir.

4. Xiyar liflə zəngindir və bağırsaqların düzgün fəaliyyətini dəstəkləyir. Qəbizliyi yüngülləşdirir və həzmi asanlaşdırır. Eyni zamanda, mədə turşusunu tənzimləyir və həzm problemlərini aradan qaldırmağa kömək edir.

5. Tərkibində antioksidantlar, xüsusilə flavonoidlər və taninlər mövcuddur. Bu maddələr bədənin sərbəst radikalların təsirinə qarşı mübarizə aparmasına kömək edir və xərçəng, ürək xəstəlikləri kimi xəstəliklərin riskini azaldır.

6. Xiyar C vitamini, K vitamini, kalium və maqnezium kimi vacib vitamin və minerallarla zəngindir. Bu maddələr bədəndə immuniteti gücləndirir, sümük sağlamlığını dəstəkləyir və qan təzyiqini tənzimləyir.