Sağlam qalmaq üçün mütləq bahalı məhsullara üstünlük vermək vacib deyil. Foodinfo.az Sports.kz-yə istinadla xəbər verir ki, nutrisiyoloq Marina Stepanenko gündəlik rasionda yer alan sadə və ucuz qidaların vitamin ehtiyacını qarşılamaqda kifayət qədər təsirli olduğunu bildirib. Mütəxəssisin sözlərinə görə, düzgün seçim edildikdə adi məhsullar orqanizmi vacib maddələrlə təmin edə bilər.

Qeyd olunur ki, dəniz kələmi yod tərkibinə görə xüsusi üstünlüyə malikdir. Bununla yanaşı, onun tərkibində maqnezium, dəmir, kalium, eləcə də A, E, K vitaminləri və B qrupu vitaminləri mövcuddur. Bu məhsul qalxanabənzər vəzin normal fəaliyyəti üçün mühüm sayılır.

Noxud isə bitki mənşəli zülal və lif baxımından zəngindir. Hər 100 qramında təxminən 5,5 qram lif olan noxud xolesterinin və qanda şəkərin səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir. Mütəxəssislər onu həm toxluq hissi yaratması, həm də maddələr mübadiləsinə müsbət təsiri ilə fərqləndirirlər.

Kətan toxumu omeqa-3 yağ turşularının təbii mənbəyi kimi tanınır. Bu maddələr iltihab əleyhinə təsir göstərir, ürək və beyin sağlamlığını dəstəkləyir, eyni zamanda antioksidant xüsusiyyətləri ilə seçilir.

Atlantik siyənəyi də faydalı yağ turşuları, D vitamini və keyfiyyətli zülal baxımından əlverişli və münasib qiymətli seçim hesab olunur. Onun müntəzəm istifadəsi sümük və ürək sağlamlığına müsbət təsir göstərir.

Mütəxəssis mal qaraciyərini isə təbii çoxvitaminli məhsul adlandırıb. Bişmiş qaraciyərin bir porsiyası A vitamininə olan gündəlik tələbatı bir neçə dəfə ödəyir, B12 vitamini ilə zəngin olur və dəmir, mis, sink, selen kimi mineralları asan mənimsənilən formada təmin edir.

Marina Stepanenkonun sözlərinə görə, balanslı qidalanmaya aparan yol bahalı mağazalardan deyil, tanış və əlçatan məhsulları şüurlu şəkildə seçməkdən keçir. Bu yanaşma həm sağlamlığı qorumağa, həm də ailə büdcəsinə qənaət etməyə imkan verir.