Qara qarağat yüksək C vitamini və bioflavonoid tərkibi ilə bədəni xəstəliklərdən qoruyur. Foodinfo.az xəbər verir ki, Böyük Britaniyanın Edinburq Universitetindən immunoloq Dr. Fiona McGregor qara qarağatın iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini vurğulayıb. Bu meyvə allergik reaksiyaların şiddətini azaldır və nəfəs yollarının sağlamlığını qoruyur.

Dr. McGregor bildirir ki, qara qarağatın tərkibində olan antioksidantlar sərbəst radikalların yaratdığı hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır. Mütəxəssis qeyd edir ki, qara qarağatın müntəzəm istehlakı soyuqdəymə və qripə qarşı müdafiəni gücləndirir. Qara qarağatın yüksək lif tərkibi həzm sistemini dəstəkləyir və bağırsaqların sağlamlığını qoruyur.
Bu meyvə həmçinin qan dövranını yaxşılaşdırır və damarları möhkəmləndirir. Qara qarağatın dadı təravətlidir və müxtəlif şirniyyatlara, salatlara əlavə edilə bilər. Dr. McGregor qara qarağatın uşaqlar və böyüklər üçün təhlükəsiz və faydalı olduğunu bildirir.