Qırmızı bibər yalnız dadlandırıcı deyil, həm də sağlamlıq üçün çox faydalı tərəvəzdir. Foodinfo.az bildirir ki, bu tərəvəzin tərkibindəki kapsaisin maddəsi güclü iltihab əleyhinə təsirə malikdir və ağrıları azaltmağa kömək edir. Kapsaisin həmçinin metabolizmi sürətləndirərək bədən çəkisinin azaldılmasına dəstək olur.

Qırmızı bibər C vitamini ilə zəngindir və immun sistemini gücləndirir, həmçinin ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir. Onun antioksidant xüsusiyyətləri sərbəst radikallarla mübarizə aparır və xərçəng riskini azaldır. Qırmızı bibərin tərkibindəki vitaminlər dərinin sağlam və parlaq qalmasına da kömək edir.

Lakin qırmızı bibər xüsusilə uşaqlar və həssas orqanizmi olan şəxslər üçün ehtiyatla istifadə olunmalıdır, çünki onun tərkibindəki kapsaisin mədə narahatlığı və allergik reaksiyalar yarada bilər. Həddindən artıq qəbul mədə turşuluğunu artıraraq narahatlığa səbəb ola bilər.