Şüyüd əsrlərdir ənənəvi təbabətdə həzm problemlərinin müalicəsində istifadə olunur. Foodinfo.az xəbər verir ki, Fransanın Liyondan qidalanma mütəxəssisi Dr. Camille Dupont şüyüdün tərkibindəki efir yağlarının bağırsaq hərəkətlərini stimullaşdırdığını və toksinlərin bədəndən atılmasını sürətləndirdiyini vurğulayıb. Şüyüdün tərkibindəki flavonoidlər iltihabları azaldır və mədə turşusunun tənzimlənməsinə kömək edir.

Mütəxəssis bildirir ki, şüyüdün müntəzəm qəbulu qəbizliyi aradan qaldırır və həzm sistemini normallaşdırır. Şüyüd həmçinin yeməklərə xüsusi dad və aroma qatmaqla yanaşı, orqanizmin təmizlənməsində də vacib rol oynayır. Onun tərkibində C vitamini, kalsium və dəmir kimi minerallar da mövcuddur ki, bunlar ümumi sağlamlığı gücləndirir. Şüyüd çayı və ya təzə şüyüd salatlarda uşaqlar və böyüklər üçün faydalı və təhlükəsiz qida əlavəsidir.

Bu bitkinin istifadə edilməsi qaraciyər funksiyalarını da yaxşılaşdırır və orqanizmin detoksifikasiyasını dəstəkləyir. Dr. Dupont qeyd edir ki, şüyüd allergik reaksiyalara səbəb olmur və gündəlik qidalanmada rahatlıqla istifadə oluna bilər.